Materia Prima: Se conoce como materia prima a los materiales extraídos de la naturaleza que nos sirven para transformar la misma y construir bienes de consumo.
Se clasifican según su origen en ; vegetales, animales y minerales.
Proceso productivo: Un proceso productivo es el conjunto de operaciones que mediante recursos técnicos y humanos transforman la materia prima en un producto. El proceso productivo puede realizarse de manera artesanal o industrial.
ETAPAS DEL PROCESO PRODUCTIVO
ENTRADA;
TRANSFORMACION DE LA MATERIA PRIMA
SALIDA O PRODUCTO FINAL
ENTRADA;
TRANSFORMACION DE LA MATERIA PRIMA
SALIDA O PRODUCTO FINAL
Los procesos productivos se clasifican en primarios, secundarios y terciarios:
PRIMARIOS: búsqueda de materia prima.
SECUNDARIOS: producto elaborado
TERCIARIOS: comercialización
descripción del proceso:
OSITOS GOMINOLA
- se mezclan los ingredientes para obtener la mezcla base
- se prueba a textura
- el gel básico se divide en lotes y se añaden concentrados de frutas y plantas para darle sabor y color
- se pone la mezcla en moldes
- se secan los ositos
- se les da una capa brillante de cera de abeja
- se embolsan
- y se distribuyen
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